Vor Kurzem haben wir Aikos Geburtstag gefeiert – und natürlich durfte eine ganz besondere Überraschung nicht fehlen: eine selbstgebackene Hundetorte! Aiko ist für mich mehr als nur ein Hund – er ist mein bester Freund, mein treuer Begleiter und mein Herz auf vier Pfoten. Daher sollte dieser Tag auch etwas ganz Besonderes werden. Die Idee: Eine Torte, die nicht nur hübsch aussieht, sondern auch gesund und lecker für Hunde ist. Das Ergebnis: Eine herzhafte Hundetorte aus frischen Zutaten, die Aiko begeistert verschlungen hat! Hier teile ich das Rezept mit dir, falls du deinem Vierbeiner auch eine Freude machen möchtest:

Zutaten:

• 500 g Rinderhack
• 300 g Gemüse (Zucchetti, Karotten und Kartoffeln – nach Belieben gemischt)
• 2 Eier
• 1 Bund Petersilie (fein gehackt)
• 250 g Frischkäse
• 2 Wienerwürstli zum verzieren der Torte

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereiten: Zucchetti, Karotten und Kartoffeln schälen bzw. waschen und in kleine Stücke schneiden, insgesamt etwa 300 g.

2. Kochen: Das Gemüse in einem Topf mit Wasser etwa 10–15 Minuten bissfest garen.

3. Zerkleinern: Das gekochte Gemüse abgiessen und mit einem Mixer oder Pürierstab fein zerkleinern.

4. Vermengen: Ein kleines Stück Butter unter das warme Gemüse rühren. Dann Rinderhack, Eier und Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.

5. Backform vorbereiten: Eine kleine Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen.

6. Backen: Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Torte in der unteren Hälfte des Backofens ca. 45 Minuten backen.

7. Abkühlen lassen: Nach dem Backen gut auskühlen lassen.

8. Verzieren: Die Torte mit Frischkäse bestreichen und mit in Scheiben geschnittenen Wienerwürstli dekorieren.

Der Aufwand ist gering – aber die Freude riesengross. Diese Torte ist für Aiko jedes Jahr ein Highlight, und vielleicht zaubert sie auch deinem Hund ein glückliches Lächeln ins Gesicht! :)